La nostra història, la nostra passió
A Blat&Sucre som més que un forn i pastisseria: som una història de tradició i dedicació que ha passat de generació en generació. Des dels nostres inicis hem treballat amb l’objectiu de portar a cada taula productes que no només siguin deliciosos, sinó que també reflecteixin l’esforç i l’amor per l’artesania.
Blat: el pa com abans
El pa és el nostre origen i el nostre orgull. Cada peça que ix del nostre forn és una declaració d’intencions: recuperar el sabor i la textura del pa de tota la vida. Utilitzem farines seleccionades, fermentacions lentes i processos que respecten la tradició, oferint una gamma que va des del pa blanc fins a varietats més especials com l’espelta, el sègol o els cereals.
la dolçor que enamora
Compromís amb la qualitat i la proximitat
Creiem fermament que la qualitat dels ingredients marca la diferència. Per això, treballem amb proveïdors locals que comparteixen els nostres valors, garantint que cada producte que elaborem sigui un reflex de la nostra filosofia: senzillesa, autenticitat i excel·lència.